2,Tyawanmusi　

ingredienti：

uova 2, dashi, un po'di sale,kamaboco, fungo shitake, cerfoglio selvatico

1,Sbattete le uova nella scodella.

2,Aggiungete dashi e mescolate, poi aggiungete il sake.

3,Mettete kamaboko, fungo shitake, cerfoglio selvatico nella ciotola,

poi versate il fluido di uova.

4,Riscaldate nel forno a microonde o pentola a vapore fino a ottenere una

consistenza simile al budino.

Tante informazione che non si trovano in nessun libro!

茶碗蒸し

材料　

　卵　2個、出汁　卵の3倍量、塩　少々、具材（かまぼこ、椎茸、三つ葉）

1，卵をボールに入れて、よくほぐす。

2，卵の3倍量の出汁を加えて混ぜ、塩少々を加える。

3，容器に具材を入れて、卵液を注ぐ。

4，電子レンジまたは蒸し器で蒸す。